紅茶あめ【スリランカ産オレンジペコ】

スリランカ産オレンジペコを使用した紅茶飴。砂糖、水飴、紅茶だけで作る本格的な飴は、紅茶好きの方にも満足いただける自慢の1粒。美味しい紅茶飴を是非お召し上がりください!



さて。どの紅茶にしよう。


実はあるへいどうの店主は紅茶好き。おいしい紅茶はいろいろあるけれど、どの紅茶で作ろう?

いくつかの紅茶で試作しながら良さそうなのはオレンジペコ。だけどまだまだ味がはっきりしない。いろんなパターンを試してみます。




数度にわたって紅茶を注ぐ


紅茶のどれくらいの量がいい?何回に分けてどのタイミングで入れる?

何通りものパターンを試し、味、色、香りを最高の状態でお届けできる方法を模索する。そして出来た飴がこちら。





きれいな良い飴が出来ました。

召し上がっていただくと「あっ!紅茶だ」と感じていただけることと思います。紅茶そのままのお味。

甘すぎない甘さで、私は家族と行ったカフェの記憶がふっとよみがえってきました。

温度、量、回数。工夫を凝らして作った紅茶飴。あるへいどう納得の1粒です。是非お召し上がりください



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【原材料】砂糖(てん菜(国産))、水飴、紅茶
【内容量】6粒
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販売価格
200円(税込216円)
購入数