紅茶あめ6粒【スリランカ産オレンジペコ】

>紅茶がそのまま固まったような本格的な味わいです。美味しい紅茶を丁寧に混ぜ込んだ飴は味も香りも存分に楽しめる自信作!!



さて。どの紅茶にしよう。


実はあるへいどうの店主は紅茶好き。おいしい紅茶はいろいろあるけれど、どの紅茶で作ろう？

いくつかの紅茶で試作しながら良さそうなのはオレンジペコ。だけどまだまだ味がはっきりしない。いろんなパターンを試してみます。



数度にわたって紅茶を注ぐ


紅茶のどれくらいの量がいい？何回に分けてどのタイミングで入れる？

何通りものパターンを試し、味、色、香りを最高の状態でお届けできる方法を模索する。そして出来た飴がこちら。




きれいな良い飴が出来ました。

召し上がっていただくと「あっ！紅茶だ」と感じていただけることと思います。紅茶そのままのお味。

甘すぎない甘さで、私は家族と行ったカフェの記憶がふっとよみがえってきました。

温度、量、回数。工夫を凝らして作った紅茶飴。あるへいどう納得の1粒です。是非お召し上がりください



【原材料】
砂糖（甜菜（国産））、水飴、紅茶

【内容量】
6粒


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