(2021/1/9)書いてる人:ヨシタカ
 
2021年の目標を決めるぞ!今までは“目の前のことを一生懸命こなす”という感じだったけど、だんだんとお店全体のことを考えられるようになってきた。いいねいいね!
 
「タッタッタッタッタッ」は無理だけど「テクテクテク」くらいには2代目として成長してるな。欲を言えば「トットットットットッ」くらいの早さが良いけど、まぁ元が僕なので上出来でしょう。
 
 
《今ある飴をより美味しく》
 
あるへいどうで1年間通して販売している味は現在12種類。このうち2020年になんらかの改良をした飴が7種類。
 
ほうじ茶・紅茶・珈琲・みかん・レモン・はちみつ・ミルクティー。
 
おぉ!結構改良してる!
 
改良したい候補が今4種類あるので、それらはなんとか実現させよう。大事なのはなぜ美味しくできたのかを言葉にしてレポートにまとめること。これが次につながってくる。
 
 
《読み物を書くのをさぼらない》
 
去年書いた読み物は20本。あちゃー。特に後半になるにつれ書く量が減ってしまった。
 
読み物は飴と同じく楽しみにしてくれてる方がいるし、あるへいどうを知ってもらうためにも大切なのできちんと書かないと。今年は最低24本書くように!!(自分へ)
 
 
《艶物の商品をつくる》
 
艶物(ぴかーっとして光沢のある飴。千代結びなど。)の技術を引き継ぎ発展させるための商品を今年こそ作ろうっ!
 
3年前に試みた時はもろもろの知識が足らず失敗したけど、今なら形にできる気がする!!なぜかいける気がする!!!
 
 
大きなところだとここらへんかな。2020年も大変だったけど、得た物はたくさんあった!知恵と工夫でみんなを幸せにできるようがんばろう!
 
  
〜おわり〜

 

 

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